CERVEZAS

En la actualidad, elaboramos cuatro referencias que gozan de una gran acogida entre el público cervecero y también en el neófito. Su producción es permanente y su receta es invariable por ahora, porque así lo quiere el consumidor.

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Mención aparte para la familia de las “sin alcohol”. Empezamos con una Pale Ale y continuamos con una IPA, la Celestial Sin, premiada en la categoría Innova de los Premios Artesanía Comunidad Valenciana 2020. Seguimos con más estilos. Pretendemos que beber cerveza, al margen de la que escojas, siempre sea un placer.

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Completamos estas referencias con las elaboraciones Unplugged de nuestra maestra cervecera, Cristina Sáez (**), que puede llegar a crear una distinta cada mes en nuestras instalaciones, gracias al potencial de su ingenio. Por ser de “autor”, su producción es limitada y única.

 

(**)Cristina Sáez es Certified Brewmaster, Maestra Cervecera, por la Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei de Berlin (VLB), el Instituto de Investigación y Enseñanza Cervecera de Berlín.